紅乾和紅酒的區別

A. 請問紅酒和干紅是一回事嗎，有什麼區別嗎。謝謝

紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱,
所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，並沒有其他的含義。按照標準的規定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下，這也是國際上比較流行的葡萄酒類型，此品種在我國近幾年才發展起來。由於這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。
干紅葡萄酒(le
vin
rouge)，「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。
也就是說,干紅喝起來是不甜的,明白了嗎??
參考資料：
http://www.ladyquestion.com/article/2006-6-23/19103-1.htm

B. 干紅和紅酒的區別是什麼

紅葡萄酒和干紅的區別就在於，只要是紅色的葡萄酒都可以叫紅葡萄酒，比如甜紅葡萄酒，而干紅主要局限於乾性的紅葡萄酒。(干紅就是指乾性的紅葡萄酒，而葡萄酒是指用純葡萄汁發酵，經陳釀處理後生成的低酒精度飲料。)

C. 干紅和葡萄酒的區別是什麼

1、口感不同

葡萄酒在口感上更像是一款飲料，沒有干紅葡萄酒那般刺激，酒精含量度沒有干紅高，不過裡面也是含有酒精和葡萄提取液的，所以也不能過多的飲用。

2、價格不同

干紅在釀造的時候加入的葡萄精華更多，所以干紅的酒勁也比葡萄酒更大，所以還是少飲干紅，而且干紅的價格也比葡萄酒要貴些。干紅要是喝醉了的程度比白酒還要嚴重。

3、顏色不同

干紅的酒體都是紅色的，而葡萄酒的顏色卻有很多種，比如白色、桃紅色等。

(3)紅乾和紅酒的區別擴展閱讀：

挑選的七大方法

1、葡萄園區

葡萄對於環境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質也會因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對葡萄酒質量至關重要。

2、葡萄原料

這並不是說所有生長在最高級別葡萄園里的葡萄都能釀成「大師級」的葡萄酒，但一個好的葡萄生長年份對於釀造「大師級」的葡萄酒來說也至關重要。另外，「限產」也是確保葡萄品質的必要手段。為大師級紅酒提供原料的葡萄園區畝產量必須少於600公斤，葡萄才有可能達到含糖量不低於21度的最佳成熟度。

3、釀造工藝

葡萄採摘回來後被破碎，經過兩三個月的發酵後成為「原酒」。來自中外的釀酒師在這一階段將憑借對葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦，對葡萄原酒進行各種理化指標及感官參數的測評。

4、橡木桶陳釀

葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質，發生緩慢的氧化。大師級葡萄酒選用的法國著名橡木產區Allier地區出產的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風味更濃。另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風味相適應，溫度和濕度的精準控制及定期的品嘗與分析也必不可少。

5、調配

釀酒師在這一階段會選出品質最佳、最有潛力的原酒加以混合,讓酒變得更加豐富多變。大師級葡萄酒的各項理化及感官指標必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。

6、瓶貯干濕度

在缺少氧氣的環境里，那些裝瓶後的葡萄酒佼佼者們需要進行一定時間的瓶貯，在瓶里經受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優雅的境界到來。到了那一天，一瓶經受得起六道關卡最高標准考驗的好葡萄酒，才能進入「大師級」的殿堂。

7、年份

好的葡萄酒是喝年份的，很多產區酒上面是不註明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。

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