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法国红酒上古堡和酒庄的区别

发布时间: 2021-01-17 09:34:58

㈠ 关于法国进口红酒 城堡和酒窖的关系 酒窖和城堡的关系!

法国的城堡(意即酒庄)内,一般都会有大型的酒窖(波尔多右岸部分“车库酒庄”因占地和产量都很稀少,可能会没有),而且酒庄自己的酒窖,藏酒的环境都是非常良好和专业的。在大型的著名拍卖会上,如果这批酒的保存条件证明文件上,注明是始终在出产酒庄的酒窖内保存,那就是品质的保证,也是买家能碰到的最好情况,其拍卖成交价格一般都会比以前交易过的酒(虽然也必须有历史保存条件证明)要高。
MIS EN BOUTEILLE DANS NOS CAVES这种用法比较少见,因为酒窖一般都只供专业藏酒,很少进行生产活动(反正我印象中没有见过),常见的是MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU,即酒庄内装瓶。

㈡ 为什么法国的红酒, 都会关于城堡的

城堡酒,抄在法国酒里面,其实也是袭非常少数的,大部分的法国酒都不是城堡酒。

所谓城堡酒,也就是在酒标上标示CHATEAU的,必须满足种植、采收、酿制、装瓶都在酒庄内进行的条件。城堡都是法国久远的酿酒历史留下的产业。也有部分酒庄,没有像样的城堡,但生产过程都在酒庄内完成,也可叫做CHATEAU。

㈢ 法国的八大酒庄是哪几个

红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名,它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄,法国最顶级的红酒都产自其中。 一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄) 一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。 二、Chateau Latour(拉图庄) 在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。 三、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄) 早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。 四、Chateau Margaux (玛歌庄) Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。Chateau Margaux是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是Chateau Margaux。而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒,就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了。 五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)
“Mouton Rothschild”在香港有些人会笑译为”武当老柴”。武当是”Mouton”的音译,而“老柴:之意,广东话是指年纪老迈(酒愈陈愈醇?)的人,当内地作为会$ l) 译为“木桐”,后者用字比较优雅些,而它本身的酒亦有浓烈的橡木味道,故本书采用后者译名。“Mouton”法文原指羊的意思,酒庄亦即是“羊庄”,说话在未成立酒庄之前,酒庄所在地是一片山坡,最适合牧羊人放羊。直到1973年,法国政府才肯破例让木桐升格至一级酒庄,这是第一次,亦是目前唯一的一次。木桐的庄主,十分有商业头脑,除了生产最赚钱、年产数百万瓶普通餐酒Mouton Cadet之外,正酒木桐(Mouton Rothschild)每年都会邀请一位世界知名的艺术家,为其设计当年的标签。由于标签本身带有艺术成分,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已具有收藏价值。据说现在要集齐从1945年至今全套木桐的酒,需要港币60万元以上。而木桐酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
六、Chateau Cheval Blanc (白马庄) 1947年的白马酒,在不少酒评家心目中,是近一百年以来波尔多最好的酒。白马酒庄处于波尔多河流右岸,圣埃米利永区内,不属于梅多克区,因此它在1855年并没有纳入评级之中(前文曾提及)。但它的酒质是不容置疑的。在2006年的圣艾米利永等级排名表之中,白马酒位列特级A级酒,而同级亦只有历史悠久的奥松与它看齐。白马酒的标签是白底金字,十分优雅,与酒的形象非常贴切。纵观很多年份的白马酒所用的葡萄的比例都是接近50%品丽珠及50%美乐,所以拥有美乐口感及品丽珠结构。当酒刚酿出来时,会带点草青的味道,但当它成熟之后,酒香便会带点独特的花香,酒质平衡而优雅。 七、Chateau Ausone(奥松庄) 在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。 八、Petrus柏翠酒庄
通常酒庄名字之前会冠上”Chateau”一词,原因是”Chateau”一词解作古堡,而法国酒庄多数有一间美丽的大屋或古堡,所以才冠以”Chateau”一词。但是波尔多八大酒庄之中,偏偏柏翠酒庄没有冠以”Chateau”来表示它的独特性。酒庄没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,产量少的可怜,因此其售价亦是八大酒庄之中最贵的一家。柏翠的酒是用接近由纯美乐酿造,通常以美乐酿造的酒是可早饮而不耐藏,但因柏翠酒庄所坐落的地方特别优越,蕴藏大量矿物质,所以柏翠的酒质有美乐特性的同时,亦有赤霞珠的耐藏能力。虽然柏翠所在之地,属于圣埃米利永区旁的波美侯,此区的酒庄并没有排名,但在酒客心目中,柏翠任然是皇者之中的皇者。

㈣ 南法布兰维尔城堡酒庄的红酒怎么样

酒款风格

朗格多克鲁西荣红葡萄酒Languedoc-Roussillon Red

朗格多克鲁西荣产区的葡萄酒都是在法国南部酿制的,从地中海海岸到普罗斯旺。赤霞珠、美乐、慕合怀特、歌海娜和西拉是这一产区最重要的红葡萄品种。这个产区大多数葡萄酒生产商生产混酿葡萄酒,而不是单一品种的葡萄酒。这个产区出产- -些出色的具有收藏价值的葡萄酒。很多混酿的红葡萄酒的零售价格低于20美元。朗格多克鲁西荣是世界上最大的葡萄酒产区,超过1/3法国葡萄酒产量的来自这里。在过去,尽管这个产区以出产廉价的餐酒而出名,很多酒庄和合作社正在通过高质量的葡萄酒和酿酒方法来取代较低品质的葡萄酒。从1970年以来,这个产区稳步提高葡萄酒的质量,以摆脱粗制滥造廉价酒的产区形象。朗格多克鲁西荣的2个子产区出产风格迥异的红葡萄酒,尽管他们紧挨在-起。朗格多克的葡萄酒果香醇厚,酒体饱满,而且相当复杂。鲁西荣出产更加成熟、更为诱人的葡萄酒,同时出产晚收葡萄酒和加强型葡萄酒。

酒类型: 红葡萄酒/Red Wine

干型/Dry产地: 法国/France朗格多克鲁西荣/Languedoc Roussillon朗格多克/Languedoc

酒庄: 布兰维尔庄园/Domaine De Blanville

葡萄品种: 西拉/Syrah (Shiraz)歌海娜/Grenache慕合怀特/Mourvedre神索/Cinsault

酒品描述: 此酒呈深宝石红色,非常微秒的黑醋栗水果被碾碎的香味,层次分明的酸度,所带来的丰满厚重的黑醋栗味,回味悠长。

场合: 情侣聚会自饮商务

建议配餐: 配意大利粉、蔬菜汤、烤肉和新鲜芝士最适

色泽: 深宝石红色

香气: 非常微秒的黑醋栗水果被碾碎的香味。

口感: 层次分明的酸度,所带来的丰满厚重的黑醋栗味,回味悠长。

㈤ 法国红酒古堡和红酒庄园它们的区别,那个酿造的酒更好那

原区别在于规模 庄园略小于城堡 酒的质量相对更好些 但现在则主要是炒做的噱头 区别不大

㈥ 法国拉菲城堡红酒价格等同于拉菲古堡红酒价格吗

1、拉菲的简介

拉菲(Lafite),即拉菲酒庄(全名:拉菲·罗斯柴尔德酒庄),位于法国梅多克地区,占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷)的葡萄酒庄园。该酿酒庄园位于Pauillac市,并冠以该原产地命名控制(也就是Appellationd'origine contrôlée,详见AOC)。该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。拉菲酒庄在法国官方葡萄酒排名中,是位列第一等的五大酒庄之一,与玛歌酒庄,拉度酒庄,木桐酒庄和侯贝酒庄共享该殊荣。



2、评级

葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄园(Chateau Lafite)、拉图庄园(Chateau Latour)、玛歌庄园(Chateau Margaux)和红颜容庄园(Chateau Haut - Brion)。而四个中拉菲排名第一。1973年,二级酒庄“武当王”提升为一级酒庄,所以又称为“五大名庄”。


3、是最好的

各种数据,各种评比都可以清楚的看出拉菲庄园的酒是最好的,但不是最贵的,比如罗曼尼,康帝、1907白雪香槟(沉默之船)等等,后者更是喝一支少一支。

㈦ 请教 关于法国原瓶进口红酒的 装瓶问题!

CAVE是酒窖的意思,MIS EN BOUTEILLE DANS NOS CAVES 意思是在酒窖内装瓶。
一般是不错的酒。放心吧。

1、MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU
意思是:“在城堡内装瓶”。 这里所说的城堡就是指标签上注名的酒庄名。有些酒庄,特别是波尔多地区的酒庄,习惯用CHATEAUA(城堡)这个词来命名酒庄。
城堡内装瓶的内在含义是什么呢?可想而知,一瓶葡萄酒由酿酒人自己一手采摘,酿造,调制并装瓶,这样的酒风格和品质一定更纯正。

2、MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE DE ……
意思是:"在某某产区内装瓶”。这里所说的产区(DOMAINE),是最小范围的局限。即某某酒庄。大家知道,酒庄的命名习惯不只“城堡”一种,另一种就是“产区”(DOMAINE)。其内在含义完全等同于城堡。所以,注明MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE DE 某某的葡萄酒,其品质风格一般较纯正,和城堡内装瓶一样,必定属于AOC级别。

3、MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE
意思是:"由某公司单位装瓶”。这里的ROPRIETE公司,不动产单位的意思。由于一些酒庄把产权卖给了某些控股公司或部分合伙,所以酒庄实质上属于该公司产权所有。一切法律责任全由公司负责,所以该酒即便是在一个酒庄内装瓶,它也指描述成由该公司装瓶,而不是酒庄。其实质含义几乎等同上述二者。但是往往有不少低等级的葡萄酒也是由某些公司控股,所以只凭MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 有时候判断不出其风格和品质。
MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 的葡萄酒,其到底属于哪个等级,一般需要靠经验,根据本人经验,目前市场上流行的MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 的法国葡萄酒90%以上都是属于酒庄内单纯装瓶,也就是说风格和品质都是单纯的。

4、MIS EN BOUTAIILE PAR…
意思是“由……装瓶”。遇到这样描述装瓶的葡萄酒,你几乎完全可以肯定这是一瓶低档葡萄酒。这样描述的葡萄酒品质优秀的机会是微乎其微。因为这样的葡萄酒,其产地和风味不受法律约束。可以是任何地方的,任何葡萄,任何人酿造的葡萄酒,任何拥有者都可以装瓶出售。

㈧ 法国有哪些中低端的葡萄酒庄

法国朗露酒庄。Domaine la louviere

酒庄位于法国南部朗格多克·鲁西荣产区,算是性价比较高的葡萄酒。南法葡萄酒具有独具风味而价格适中的强大优势,对于特别喜欢手工酿造、在乎产地风土特色、对价格合理性较敏感的葡萄酒消费者来说,朗格多克·鲁西荣大区是个很好的淘宝地。

㈨ 请问这是哪个酒庄的,多少钱一瓶,尽量详细,多谢

楼上不懂葡萄酒不要误导LZ行么 这样回答问题很不负责的

这瓶子一看就是红葡萄酒 您怎么看出是桃红葡萄酒的?rosé我还从来没见过用深色瓶子装的

这瓶是Lagarette城堡出的酒(Lagarette中文名我不知道 音译的话是拉加海特) 波尔多产区的 06年对波尔多来说不是很好的年份 所以要我个人估价的话 这酒应该10欧左右

㈩ 法国红酒 波尔多AOC 马尔罗城堡红葡萄酒历史有哪位网友知道

法国红酒波尔多AOC马尔罗城堡红葡萄酒的历史马可以追溯至16世纪,它是由波尔多议员Etienne de Rostéguy de Lancre 建立。

于1883年酒庄被着名的法国后印象派画家同时也是法国贵族的亨利·德·图卢兹-洛特雷克的母亲所收购。
亨利自此一生多数的时间都城堡及庄园度过并由後代传承,直至2005由国际酿酒师米歇尔.罗兰和Athanase fakorellis加入酒庄才易主,但仍保留亨利的画风,传扬于世。

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